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实习生
发帖: 137 SOS币: 2722 注册: 2007-06-04 访问: 2010-07-30
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SOS团三星级★★★
引用第0楼Kururu曹长于2007-06-04 12:49发表的“[灌水]煮咖喱加什么料?”: 在家里潜心研究《咖喱学》(本人自著),突然翻到有关加料的问题时突然丧失失忆。如果配料是胡萝卜,土豆,洋葱,那么是放鸡肉好还是牛肉好?口感上有很大区别呢。胡萝卜和土豆口感较面,而洋葱脆卜卜的。如果加鸡肉则强调面的口感,牛肉很有嚼劲。 有人煮咖喱加猪肉沫的吗?
引用第12楼Kururu曹长于2007-06-04 13:08发表的“”:鸡肉咖喱...如果你吃过我学校的食堂的鸡肉咖喱的话...用不用我帮你选一块好的地方,然后...太恐怖了,好大的一块鸡...骨头。鬼斧神工的洋葱,土豆,胡萝卜。。。 那些人(所谓的厨师)绝对是黑暗料理界的。
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